大晦日
福岡では、ふぐは「ふく」と言います。日本最大のふぐの町、下関が近いので、ふくは本場でしょう。きょう、大晦日、ふく刺し、いただきました。ふぐ皮、コラーゲン、たっぷりで、ぷりぷりしておいしいです。ふぐよりふぐ皮のほうが、食感は、いいかもしれません。きょう、福岡はみぞれ舞う寒い一日でした。年の瀬ですね。


ふくさし

ふくさし2

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