長浜・魚市場の食堂

土曜のお昼、長浜の魚市場の中にある小さな食堂に、家族でよく出かけます。ここは魚市場で働く人のための食堂なんですが、外からの客も多いですね。平日のお昼には行列ができています。さてこのお店も板前さんが代わり、なじみのおばちゃん(たち)も代わっていって・・・食堂は生きて動いているものですから、味も人も同じであり続けることは難しいものですね。さて先週は「かわはぎ」今週は「うに・いくら」をいただきました。

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